¡Fácil y sabroso! Esta guarnición de papas está para chuparse los dedos

papas
Foto cortesía

El platillo que traemos hoy se llama papas mayordomo y es muy fácil de prepara; son perfectas para acompañar carnes y pescado, o incluso para servir como plato único, el sabor y la cremosidad de esta receta te encantará.

Para disfrutar de este exquisito platillo podrás echar mano de ingredientes que tienes en casa común mente; así que entra en la cocina, enciende la hornilla y deja que los aromas conquisten a todos en casa. Receta cortesía de Cocina y Vino.

Estos son los ingredientes que necesitas

  • 750 gramos de papas
  • 250 mililitros de leche entera
  • 1 cebolla grande
  • 75 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 manojito de perejil fresco

Manos a las papas mayordomo

Lava y pela las papas, luego córtalas en rebanadas de un centímetro de espesor aproximadamente; coloca las rebanadas de papa en un recipiente con agua y resérvalas.

Corla la cebolla en tiras finas, coloca la mantequilla en una sartén al fuego, agrega la cebolla y sofríe hasta que caramelice; añade un poco de perejil cortado finamente y los 250 ml de leche y remueve bien la mezcla.

Coloca las papas dentro de la preparación, añade sal y pimienta al gusto; deja cocinar a fuego lento por unos 35 o 40 minutos revolviendo constantemente.

Sube llama a la hornilla cuando las papas comiencen a ablandarse y deja que doren un poco; retíralas del fuego y sirve.

 

 

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